桜餅

桜餅。

大好き

でも、東京の桜餅…薄い皮でペロ～ンと餡を巻いたのではなく。

（まだ食べたことなし）

大阪では八重桜みたいにぽってりした、これが桜餅。

東京では道明寺と言うらしく、あまり見かけません。

「道明寺って…粉の名前つけられてるし…」

と、こちらへ越して、初めて桜餅を見て思わずツッコミ。

そんな事情もあり（？）こちらでは美味しい桜餅にずっと出逢わなかったのですが。

今日、出逢ってしまいました

和菓子屋さんではなく、お米屋さんが出しているおにぎり屋さんにて。

桜の花の塩漬けのチラ見せ具合が色っぽくてたまらないわ～～

甘さも塩気も食感も、そして香りも最高でした

道明寺って売られてるのが、イマイチだけどね、笑。

お知らせ

桜の季節に始まります…

あと二人のためのお席が用意されています

AFPフェミニン・プレゼンス
5weeksコース（金曜夜クラス）
http://www.reservestock.jp/events/60711